Pierre Sabourin est psychiatre, psychanalyste, et thérapeute familial. Il a fondé, avec Martine Nisse, le centre de thérapie familiale des Buttes Chaumont (Paris), spécialisé dans la prise en charge thérapeutique des victimes et auteurs de violences familiales, et formant des professionnels de la santé venant de France et de l'étranger.