Se connecter à son espace pro

Se connecter

s’inscrire à l’espace pro

s’inscrire
Fermer
Votre inscription a bien été enregistrée. Fermer
Merci, votre inscription a bien été enregistrée.
Fermer
 

« Laissez-vous transporter par les textes d’autrefois. Chroniques, contes, vies de saints et d’empereurs, romans de chevalerie, pièces d’archives ou livres de cuisine… ils racontent des histoires amusantes, dramatiques, édifiantes ou simplement étonnantes à propos de ce sujet central de la vie des hommes de tous les temps : la nourriture et son partage, à table et ailleurs.

Vous y croiserez Charlemagne, saint François d’Assise et Dante, des inconnus, et des personnages de roman, comme Yvain, le chevalier au lion, et bien d’autres encore. »

M. M.

Cette succession d’histoires qui se lisent comme autant de contes savants nous font voyager à travers les saveurs du passé.

Illustré par Harriet Taylor Seed

Traduit de l'italien par Jérôme Nicolas

Né en 1949, Massimo Montanari est un historien de l’alimentation internationalement reconnu. Son histoire de l’alimentation en Europe, La Faim et l’Abondance, été publiée par Jacques Le Goff au Seuil, en 1995. Il enseigne à l’université de Bologne.

Sciences humaines
Histoire
Date de parution 06/05/2016
19.00 € TTC
256 pages
EAN 9782021239355
Disponible en version numérique
E-Pub
13.99 € TTC
EAN 9782021239379

La presse a aimé

Les Contes de la table - Massimo Montanari

Jean-Marc Bastière Le Figaro littéraire
"Le goût n'est pas accident, il est substance. Il exprime l'essence des choses, c'est un merveilleux instrument de con..."

Lire la suite

 

Envoyer par mail

envoyer
Fermer

Envoyer par mail

Partage correctement effectué. Fermer

acheter ce livre

À côté de chez moi

Cliquez pour trouver la librairie la plus proche de chez vous.

Parislibrairies.fr Placedeslibraires.fr

Sur internet

Cliquez sur le lien de votre choix.

Fermer

acheter ce livre

Sur internet

Cliquez sur le lien de votre choix.

Fermer
Fermer