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Terre de vignes

Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l’iode de ses huîtres fossiles, le pouilly fumé la pierre à fusil, le savennières le schiste chaud. C’est toute la terre de France que l’on goûte en buvant !Une trentaine de vignobles, choisis tant pour la qualité de leur vin que pour l’originalité de leur terroir, retracent l’histoire géologique de la France, depuis la construction de l’Hexagone il y a 500 millions d’années, qui se lit dans les ardoises de l’Anjou, ...

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Sciences humaines
Divers
Science ouverte
Date de parution 01/09/2011
21.30 € TTC
304 pages
EAN 9782021022377
Disponible en version numérique
E-Pub
8.99 € TTC
EAN 9782021056822
 

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